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提升品質 儋州蜜柚邁出鏗鏘“標準步伐”
2016年08月04日 13:04  來源:海南日報
幾位外地游客慕名來到儋州某果園采摘別具特色的水晶蜜柚。 舒曉 攝
幾位外地游客慕名來到儋州某果園采摘別具特色的水晶蜜柚。 舒曉 攝
酸甜可口的紅心蜜柚。 舒曉 攝

  在如今的產業發展中,“得標準者得天下”。

  發揮產地優勢、營養優勢、政策優勢的儋州蜜柚產業,邁出鏗鏘有力的“標準步伐”。

  從種植、田間管理到采收、包裝等環節的標準化操作,進一步增強了儋州蜜柚的品質優勢。值得一提的是,獨特的品質優勢,為儋州蜜柚申報原產地保護奠定了堅實基礎。

  如今,在標準化建設、規模化經營、品牌化打造方面,儋州蜜柚產業正向著既定目標進發。

  產地優勢,時令先機

  “真是太開心了,這個時節在儋州就能吃上香甜的蜜柚,其他地方還沒成熟呢!”8月2日,來自江西的游客吳女士驚喜地說。她一邊感慨,一邊捧起蜜柚,興奮之情溢于言表。

  在時令上,儋州蜜柚比福建、廣西等沿海地區的柚子早上市。儋州市農業技術推廣服務中心專家說:“儋州位于瓊西北、瀕臨北部灣,屬亞熱帶地區,年平均溫度23.2℃,日照充足,雨水豐富,土層深厚。氣溫、水源、土壤等都非常適合蜜柚的生長。”

  談及儋州蜜柚被游客和客商青睞,海南大學園藝專業碩士、儋州大成晶柚實驗園負責人侍文博,全面分析了包括時令在內的多個原因:儋州有長期種植蜜柚的傳統,技術較為成熟,有利于提升產品品質;柚子樹要3年以上才能掛果,樹齡越長果實味道越好,但種植周期長、收益慢的特點,一定程度上決定了柚子的稀缺性;在時令上,儋州蜜柚比福建、廣西等沿海地區的柚子早上市1個月左右。

  “1個月左右”的時令先機,使儋州蜜柚在標準化建設上先天性地邁出大步。同時,儋州蜜柚在樹上保留時間長,有利于游客游園時采摘;儋州蜜柚耐貯存的特點,使之不增加輔助措施也可長途運輸。

  營養優勢,內在支撐

  豐富的營養價值,是儋州蜜柚標準化建設的內在支撐。

  近年來,儋州種植的蜜柚主要有水晶蜜柚、紅心蜜柚、三紅蜜柚。這些品種的蜜柚,在儋州技術人員田間指導和種植戶精心管理下,從源頭上為蜜柚標準化建設奠定了基礎,使之呈現出獨特的比較優勢。

  其一,儋州蜜柚全身都是“寶”。

  說到儋州蜜柚,其果實甘酸可口,沁人心脾,令人贊不絕口;蜜柚果皮、柚花皆可入藥,有“天然水果罐頭”之稱。其中,柚子皮具有食用、驅除異味、防蚊蟲等功效。

  當前,正是儋州蜜柚大量上市的季節,大多數人在食用果肉后,往往把柚皮一丟了之,其實這是很可惜的。因為柚皮是可以食用的,它不但營養豐富,而且還具有暖胃、化痰、潤化喉嚨等食療作用。

  其二,儋州蜜柚很香甜。

  儋州蜜柚的果實大,一般單果重1000—2000克,果肉柔嫩多汁,甜酸適口,有芳香味,可食率為60%~70%,100毫升果汁總含酸量0.6~1.0克、維生素C50~60毫克,營養豐富,藥用價值高,是人們喜食的水果之一,也是醫學界公認的最具食療效果的水果之一。

  其三,蜜柚營養價值高。

  據有關專家介紹,心腦血管病及腎臟病患者常利用藥物來排除體內多余的鈉。儋州蜜柚中正好含有這些患者必需的天然礦物質——鉀,卻幾乎不含鈉,是最佳的食療水果。柚中含有大量的維生素C,能降低血液中的膽固醇,是現代人追求健康的理想食物。

  科學研究發現,每天飲用柚汁的人較少出現呼吸系統毛病,尤其是感冒、咽喉疼痛時,吃一瓣新鮮蜜柚就能令人舒適。儋州蜜柚所含的天然維生素P,能強化皮膚毛細孔功能,加速復原受傷的皮膚組織功能。女性常吃蜜柚最能符合“自然美”的原則。

  儋州蜜柚還有增強體質的功效。它能幫助身體更容易吸收鈣及鐵質;同時,所含的天然葉酸,對于服用避孕藥或懷孕中的婦女們,有預防貧血癥狀發生和促進胎兒發育的功效。新鮮的蜜柚肉中還含有作用類似于胰島素的成分——鉻,能降低血糖。一般人都可食用,心腦腎病患者和呼吸系統不佳的人尤其適合。

  儋州蜜柚產業從種植、田間管理到采收、包裝等環節的標準化操作,進一步增強了蜜柚產品的品質優勢。更為重要的是,這種獨特的品質優勢,為儋州蜜柚申報原產地保護奠定了堅實基礎。

  據儋州市工商局有關負責人介紹,該市人民政府已同意市農業產業協會推薦申報“儋州蜜柚”地理標志商標。目前,儋州工商、質監、農業等多部門,正在努力向國家質量監督檢驗檢疫總局申報對“儋州蜜柚”實施地理標志產品保護。

  政策優勢,打響品牌

  2015年5月28日,儋州市人民政府出臺《儋州市打造農業知名品牌實施方案》,提出推進品牌農業發展,培育農產品知名品牌,提升農產品市場競爭力,推動農業產業轉型升級。在目標任務中,提出用3年時間,打造包括儋州蜜柚在內的省內外農業知名品牌。

  根據這一方案,儋州制定了發展蜜柚產業的規模:2015年,在雅星、南豐、東成等鎮種植儋州蜜柚3000畝,3年內種植儋州蜜柚達到1萬畝。

  事實上,儋州蜜柚產業正以加速度挺進。據該市政府最新匯總數據顯示,由于大力調整產業結構,截至今年6月底,全市已發展蜜柚近萬畝。

  提前達到近萬畝面積的儋州蜜柚產業,有利于規模化經營、標準化建設。

  在標準化建設上,儋州雙管齊下。一是制定儋州蜜柚生產規程與標準。以蜜柚企業和合作社為主體,市農委、市商務局、市農技中心和儋州質量技術監督局等相關部門,指導協助企業和合作社在2016年底前制定出儋州蜜柚等生產技術規程與標準,建立產品質量追溯系統,建設標準化生產示范基地。按生產技術規程標準,推進儋州蜜柚等品牌農業特色產品標準化生產,穩定產品質量。二是進行產品認證。積極引導和協助企業或合作社,對儋州蜜柚生產基地進行無公害基地認證,協助企業對產品質量進行檢測分析,逐步申報無公害農產品、綠色產品認證和有機食品認證,申請商標注冊。

  在規模化經營上,儋州大力構建電子商務體系。為了破解生產規模擴大可能導致的“賣難”,該市引進電商銷售新模式。一是與淘寶特色中國·海南館、京東等電商平臺對接設立儋州特色農產品品牌旗艦店,儋州蜜柚等系列農產品入店銷售。二是通過建立品牌直銷網絡,多渠道銷售儋州蜜柚等特色品牌農產品。

  規模化經營、標準化建設,使包括儋州蜜柚在內的儋州農產品名氣日漸響亮。對此,儋州市長張耕表示:“品牌化是推動農業產業發展的重要路徑,是促進農民增收最重要的舉措。儋州農業提升的突破口就在品牌發展,要進一步抓好質量和品牌設計。”

  海南儋州農產品銷售熱線:0898—23322333

  海南儋州特色農產品

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  文字 平宗 張琳

編輯:陳少婷
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